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    马卫国和江小白他们坐在一张桌子上，看着面前的九宫格火锅，一头雾水。

    但是，让江小白满意的是，光是闻到这火锅的味道，就已经让他们吸溜吸溜的流着口水。

    “这是九宫格火锅，也就是你们所看见的，九个口的样子，每一个口有着不同的吃法，大家可以熟悉熟悉一下这些吃法。”

    江小白说着，让服务员拿过来一张单子。

    这个单子，专门是提前打印好的东西，就是为了详细的介绍九宫格火锅怎么吃。

    ……

    九宫格把火锅分为三个层次，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。

    中间格火力旺盛，不宜久煮，适合放一些质地嫩脆、顷刻即熟的食物，比如毛肚、鸭肠、牛肝等即烫即熟的菜品。

    旁边格（十字格）火力稍弱，但火力均匀，适合煮食，长时间加热锁住食材原香的种类，如菇类、肉丸、莲藕等。

    四角格属文火，火力温和适合焖菜，让食物软糯入味，如鸭血、鹌鹑蛋、肥肠等。

    ……

    看着这些介绍，马卫国和街道采访者都大吃一惊，这样的吃法，他们也还是头一回尝试。

    尤其是这全都是红汤锅底的辣汤汁，他们有些许的激动。

    “江同学，你这准备的食材，都有些独特啊，这是什么？”

    马卫国看到了包装好的食物问道。

    江小白看着它，这才说道：“这是最近出来的方便面，加到火锅里面吃味道好极了，马大师可以试着吃一吃。”

    十分钟左右过去。

    ……

    又一次尴尬的事情发生。

    江小白已经动了好几次筷子，吃着豆腐以及一些蔬菜，肉片。

    但是……

    马大师还有街道采访者却迟迟没有动筷子，一直坐在原地。

    江小白对他们有些好奇了，看了看他们问道：“怎么都不动筷子呢？”

    这时候，马卫国回道：“我这放的东西……应该还没好吧……”

    “这能熟吗？”

    “对啊。”

    ……

    他们开始泛着疑惑，江小白看着他们，无奈地摇摇头。

    火锅这个东西，他们了解的还是少之又少，也怪不得西红市里面，没有人敢来尝试吃火锅。

    “放心吧，这些啊都是易熟的事物，香菇还有豆制品，煮不到五分钟就可以了。”

    江小白没有把时间说的太死，说三分钟他们也不信，还是五分钟好一点。

    听他这么说了，马卫国和街道采访者也才放心下来，从火锅里面夹起来自己的食物。

    可惜……豆腐已经煮化了……

    他们已经没有办法去夹起来它们尝一尝了。

    江小白无奈着，只好亲自用漏勺给他们每一个人盛起来放在碗中。

    ……

    “哇！这味道！”

    马卫国大叫着，同样品尝着火锅的街道采访者一行人也大叫起来。

    江小白记起来了什么，急忙让服务员拿过来矿泉水递给他们：“忘记了告诉你们，火锅吃起来有些辣。”

    接过矿泉水后，他们大口喝上，但是筷子却不停地夹着菜品大口吃着。

    “好吃，好吃。”

    “真香啊！这味道，刺激了。”
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