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    那个时候的店并不大，毕竟她卖菜的生意就把她忙得够呛了。

    为了能够多赚点，她每天就炒一大锅出来，然后就搁在煤炭炉子上面煨着，老爸他们就负责卖。

    还别说，她每天还能卖个五六百块钱呢，不说赚很多，一家的开支还是有的。

    好多顾客吃过了，那都是要回来吃，不过由于限量，所以他们还会提前预定。

    罗小做的柴火鸡，那个秘诀就是多了一个泡椒和泡姜，炒出来的柴火鸡不仅好吃还有回味，并且非常下饭，拌饭吃吃的话一个人可以吃满满一大碗。

    “不用看了，不用看了，我来了。”

    听到女儿的声音，罗大生就立马附和道，然后端着一个装了鸡块的盆进来。

    “你看看是不是这样？”

    由于女儿的嘱咐，罗大生只把鸡公外面洗了一下，然后就直接剁。

    为什么这样弄呢？

    因为这样才能保留鸡公的鲜味。

    将排骨土豆舀起来后，罗小就开始大显身手了。

    老妈就负责烧火，罗小就负责掌勺。

    先把鸡块在加了白酒的锅里过一遍水，然后就是在烧红的锅里放入切好的鸡油，待鸡油化开了后，放入椒辣椒，还有泡椒泡姜，再加上自制的豆瓣酱。

    把所有的调料炒匀以后，就放入鸡块，这鸡块必须要多翻炒几下，先不加盐，先把料酒放进去翻炒，这样炒出来的鸡块才没有腥味。

    这个时候的鸡子也非常好吃，那可是没有喂饲料，全是五谷杂粮喂养出来的，肉质特别鲜。

    吃过了自家喂养的鸡公，罗小在城里买的鸡，再怎么都吃不习惯。

    (本章完)


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