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    不过这头猪已经被雷磊在树林里就捅了窟窿了，血虽然不再流了，但体内的血应该也不多了，这一步就可以省略了。

    食堂的一个大师傅拿了一把长刀出来，彻底结果了这头猪的性命。然后其他人就打热水、烫毛、刮毛，不一会儿的工夫，一头光溜溜的干净野猪就呈现在大家的面前。

    “原来杀猪就是这样杀的呀！”张俊杰在一旁看得很仔细。

    “俊杰，你以前没有看过杀猪吗？”李良问道。

    “小时候在我外婆家看过，不过已经不记得了！”张俊杰说道。

    严师傅一直在指挥着食堂的师傅们杀猪，这时候才注意到现场还有几个不认识的青少年。

    “雷磊，这几位是？”严师傅问道。

    张猛从兜里掏出一包红梅，给严师傅和其他几位师傅都一人散了一根。

    “我是雷磊的同学，今天来林场玩！”张猛主动说道。

    “来咱们林场玩呀，那好好玩，欢迎你们！”严师傅乐呵呵的说道，“你们有口福了，今天晚上吃饭的时候你们早点过来，到时候我给你们准备大骨汤、红烧肉和扣肉，保管你们吃的满意！”

    严师傅拿手好菜之一就是扣肉和红烧肉，他做的梅菜扣肉，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，是林场公认的做扣肉第一高手，其他大厨都比不上他。

    不过他一般不轻易出手，只有每年年终的时候，林场自己的养猪场里面的猪出栏的时候，严师傅才会动手做一两次梅菜扣肉和红烧肉。那时候，全场的职工才有口福吃上一顿严师傅亲自做的红烧肉。

    平时的时候，只有林业局的领导下来，严师傅才会做上一两碗，但都进了领导们的肚皮，普通职工都吃不上！

    “耶，太好了！”雷磊吃过严师傅做的扣肉，高兴极了。

    　　


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